猪腰做法大闸蟹热量-猪腰蟹的其他名字

本篇文章给大家分享猪腰做法大闸蟹热量，以及猪腰蟹的其他名字对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、制作这款茶瓜蒸猪腰，主要材料备齐：猪腰子250克，新鲜的菜瓜75克，它们是主料，为菜肴增添了丰富的营养和鲜美口感。猪腰子的选择至关重要，优质的猪腰子可以带来更佳的烹饪效果。调料方面，少许的盐3克能够调出恰到好处的咸味，5克豌豆淀粉则增添了菜品的嫩滑。

2、猪腰，性味咸、平、入肾经。茶瓜蒸猪腰主料：猪腰子250克，菜瓜75克调料：盐3克，淀粉（豌豆）5克，植物油10克先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。

（图片来源网络，侵删）

3、茶瓜蒸猪腰准备材料：猪腰子250克，菜瓜75克，盐3克，淀粉5克，植物油10克。处理食材：将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片；茶瓜斜切为件。拌匀：加入精盐、干淀粉将猪腰拌匀，再加入茶瓜拌匀。摆盘蒸制：将拌匀的食材平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟即可。

4、平、入肾经。茶瓜蒸猪腰主料：猪腰子250克，菜瓜75克调料：盐3克，淀粉（豌豆）5克，植物油10克制作先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。

5、主料：猪腰子 250克菜瓜 75克调料：盐 3克淀粉（豌豆） 5克植物油 10克各适量茶瓜蒸猪腰的做法：先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。

（图片来源网络，侵删）

烤腰子，也就是我们常说的猪腰子，其热量主要来自于其中的脂肪和蛋白质。根据营养学的研究，每100克的烤腰子大约含有250大卡的热量。但是，实际食用时，由于烹饪方法和配料的不同，热量可能会有所变化。例如，如果加入了大量的油脂或者调料，那么热量就会相应增加。

炒腰花的热量（以100克可食部分计）是447大卡（1870千焦），单位热量较高。每100克炒腰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19％。一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡／小时／千克，即4．186千焦／小时／千克。

猪腰子是猪的内脏部位，也就是猪的肾脏。比起猪肉来说，猪腰的热量和脂肪含量都要低得多，一般每一百克的猪腰含有96大卡的热量。猪腰子性平、味甘，富含大量的维生素和蛋白质，不属于发物，所以大部分人都可以食用。

1、椒香腰片的做法如下：主料：猪腰500克莴笋100克木耳5克洋葱20克大葱1根辅料：姜1块蒜4瓣小米椒4个二荆条1个啤酒150克淀粉1勺青花椒3克胡椒粉2克+1克藤椒油1勺盐适量生抽1勺老抽3克鸡精半勺做法：处理猪腰：猪腰洗净，对半切开，剔去白色筋膜。

2、为了进一步去腥，将切好的腰片放入清水中，进行约一小时的浸泡，期间需更换两次清水，这样能有效去除腰片中的杂质。浸泡完毕后，将腰片捞出，用冷水冲洗，确保其凉爽并沥干水分，备用。在烹饪过程中，热油是关键。当油温适中时，加入葱姜、蒜和辣椒，以及一些孜然，一起爆香。

3、将切好的腰片放入碗中，加入料酒、少许盐和生抽，抓拌均匀后腌制10分钟左右。青椒和红椒洗净，去籽后切成丝或者小段；大蒜和姜切片，葱切段；干红辣椒剪成小段，花椒备用。锅中加水烧开，放入腌好的腰片，快速焯水，待腰片变色后立即捞出，沥干水分。

4、材料：猪腰2只，蒜苔适量，野生泡椒7-8只，生抽10克，蚝油5克，盐5克，醋5克，白糖5克，蒜蓉适量，指天椒5-6只，油10克，水淀粉10克。腰子切开，把里面那些白色的筋络都用刀去掉，这是去掉腰子腥膻味道的基础。在腰子的表面切45度的斜刀法。再横切45度，切成十字花刀，变成好看的腰花。

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