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长荡湖八鲜宴材料及基本介绍
1、长荡湖八鲜宴主要包括长荡湖大闸蟹、青虾、桂鱼、昂公鱼、白条鱼、鲶鱼、痴鱼、甲鱼等材料。以下是其基本介绍：长荡湖大闸蟹：是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，肉质细嫩且营养丰富，通过封缸酒蒸毛脚蟹、蟹黄豆腐等烹调方式，口感更佳，被誉为淡水湖蟹之冠。
2、主要食材：长荡湖八鲜宴精选自长荡湖中的上乘水鲜，包括但不限于大闸蟹、青虾、甲鱼等。这些食材以其鲜美、独特的口感而著称。特色菜品：大闸蟹：体型饱满，蟹黄丰满，蟹膏醇厚，肉质细嫩如玉，色香味俱佳，是中国淡水湖蟹中的佼佼者。青虾：鲜美爽口，是长荡湖八鲜宴中不可或缺的美味之一。
3、“八鲜宴”中的大闸蟹（毛脚蟹）蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉体细嫩柔白。其色香味在中国淡水湖蟹中“一蟹独鲜”！“八鲜宴”中的青虾（沼虾）、甲鱼（团鱼）、桂鱼（鱾婆子）、昂公、白条（翘嘴鲹）、鲶鱼（鲶巴郞）、痴鱼（痴鮕呆子）皆美味独特，食之难忘。
4、“八鲜宴”：长荡湖大闸蟹、青虾、甲鱼、桂鱼、昂公、白条、鲶鱼、痴鱼 长荡湖大闸蟹属长江水系中华绒螯蟹，是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健。
5、湖仙阁 【简介/特色】长荡湖，美食之湖，尤以水中八鲜而享有盛名，八鲜宴堪称江南美食一绝。八鲜宴皆选湖鲜上品，精心烹调，香气浓烈，鲜嫩诱人，品尝者无不赞叹。
长荡湖大闸蟹的嘴在哪
1、长荡湖大闸蟹的嘴位于蟹的身体下方，是蟹进食的部位。在蒸熟后，打开蟹壳可以看到蟹腮的位置，这是不能食用的部分（见下图兆灶）。 长荡湖位于中国江苏省常州市金坛市东南部，横跨金坛、溧阳两市，是江苏省内面积第十大的淡水湖，也是国内知名的大闸蟹原产地之一。
2、长荡湖大闸蟹是江苏省常州市的特产，因其产于长荡湖而得名，是中国著名的水产品之一。此蟹以其鲜美可口、营养丰富而受到消费者的喜爱。市场上，长荡湖大闸蟹的价格受多种因素影响，包括规格、品质、季节和市场需求等。通常情况下，长荡湖大闸蟹的价格高于其他地区的同类产品，但这并不意味着其品质更差。
3、长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。远销京沪，港澳等地。长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，是中国淡水湖蟹之上品，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特。
常州金坛山最牛三个品牌
1、综上所述，“苏”牌大米、长荡湖大闸蟹和金坛雀舌茶是常州金坛区最具代表性的三个品牌。它们各自凭借独特的品质、口感和文化内涵在市场上赢得了广泛的认可和赞誉。这些品牌的成功不仅为金坛区带来了经济效益和社会效益的提升，也为当地的农业发展和文化旅游产业的繁荣做出了积极贡献。
2、常州金坛山最牛三个品牌是：金坛山矿泉水、金坛山茶和金坛特色农产品。金坛山矿泉水源自金坛山脉的深处，以其纯净、清甜受到消费者的喜爱。经过多年的品牌打造，金坛山矿泉水已经成为了当地的标志性产品，不仅在本地市场销售火爆，还远销至周边多个省市。金坛山茶也是当地的骄傲。
3、金坛雀舌口碑较好的品牌有太湖毛峰、金华茶业和中茶国茶。以下是关于这些品牌的详细介绍：太湖毛峰：太湖毛峰的金坛雀舌在市场上口碑最为突出。其生产基地位于江苏省无锡市、常州市交界的太湖山世界地质公园风景区内，这里拥有优越的自然环境，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
4、太湖毛峰：太湖毛峰生产基地位于江苏省无锡市、常州市交界的太湖山世界地质公园风景区内，以优越的自然环境和卓越的工艺技术保证了产品品质。 金华茶业：金华茶业是浙江省金华市的一家知名茶叶生产企业，生产的金坛雀舌凭借优异品质和口感，深得消费者喜爱。
江苏最出名的10种大闸蟹
江苏最出名的10种大闸蟹阳澄湖大闸蟹 作为苏州十大特产之一，阳澄湖大闸蟹是名声最响亮的大闸蟹品种，也是国家地理标志保护产品，该蟹蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；脐腹贴泥不粘泥，晶莹洁白；脚毛又长又黄，十分挺拔；蟹爪金黄坚挺有力，故而又名金爪蟹。
白马湖牌大闸蟹产自江苏省徐州市白马湖地区，这里是江苏省重要的淡水鱼生产基地之一。白马湖牌大闸蟹肉质鲜嫩，口感独特，深受消费者喜爱。长荡湖牌大闸蟹产自江苏省常州市长荡湖地区，这里是江苏省著名的水产品基地。长荡湖牌大闸蟹肉质鲜美，口感细腻，深受消费者喜爱。
阳澄湖大闸蟹是其中最出名的一种，以其色泽鲜艳、肉质鲜美、个大体肥而著称。除了阳澄湖大闸蟹，还有太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等，这些大闸蟹同样享有盛誉。它们不仅在江苏本地市场上占有一席之地，也深受周边地区消费者的青睐。这些大闸蟹产地不仅具有丰富的养殖历史，而且在养殖技术上也不断创新。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
太湖大闸蟹是中国又一知名的大闸蟹品种。太湖位于江苏省无锡市，水质清澈，为大闸蟹的生长提供了优越的环境。太湖大闸蟹的肉质鲜美，蟹黄丰满，价格相对适中，深受消费者的喜爱。太湖大闸蟹以其独特的口感和品质特点，在中国水产市场中占据着重要的地位。梁子湖大闸蟹也在中国大闸蟹市场中占有重要地位。
江苏溧阳特产:长荡湖大闸蟹
1、长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。远销京沪，港澳等地。长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，是中国淡水湖蟹之上品，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特。
2、长荡湖大闸蟹的嘴位于蟹的身体下方，是蟹进食的部位。在蒸熟后，打开蟹壳可以看到蟹腮的位置，这是不能食用的部分（见下图兆灶）。 长荡湖位于中国江苏省常州市金坛市东南部，横跨金坛、溧阳两市，是江苏省内面积第十大的淡水湖，也是国内知名的大闸蟹原产地之一。
3、长荡湖大闸蟹 产自江苏省常州市溧阳长荡湖的大闻蟹，味美，膏多，味道特别鲜甜，且个头大，一亩当中4两以上的大闸蟹占40%以上，外形上有“青背、白肚、黄毛和金爪“等特征。
4、上黄六指羊糕：溧阳传统名菜，色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁，是常州老字号美食。儒林羊糕：儒林镇的特色美食，富有嚼劲、味香鲜美、营养丰富，是冬令进补的佳品。大闸蟹：长荡湖大闸蟹：又称玉爪蟹，青背、白肚、金毛、金钩，体壮敦厚，膏满黄肥，肉质饱满且富有弹性，是常州人冬季必吃的美食。
5、长荡湖在哪里？有什么特产？ 长荡湖大闸蟹比较多，在江苏省常州市。
6、**长荡湖大闸蟹**：长荡湖大闸蟹是常州的特色水产之一，以其肉质鲜美、蟹黄饱满而著称。长荡湖水质清澈，生态环境良好，为大闸蟹的生长提供了得天独厚的条件。每年的秋季是品尝长荡湖大闸蟹的最佳时节。 **洞庭碧螺春**：虽然洞庭碧螺春并非常州本地特产，但在常州地区也有一定的知名度。
长荡湖大闸蟹多少钱一斤
就规格和品质而言，长荡湖大闸蟹的价格会有所区别。对于重量在100克以下的小规格长荡湖大闸蟹，每斤价格大约在200元左右；重量在100-200克的中等规格长荡湖大闸蟹，每斤价格在300-400元左右；而重量超过200克的大规格长荡湖大闸蟹，则根据品质和市场需求的不同，价格一般在每斤500元以上。
太湖蟹产量太湖大闸蟹（公蟹4两，母蟹3两）起价140-150元/斤。2008年价格会更便宜。2002年一只母蟹要卖25元，今年18年一只蟹要卖20元。太湖蟹多少钱一斤阳澄湖的大闸蟹是金***的，仔细看爪子很像太湖蟹的爪子。因为阳澄湖底的淤泥硬度是7分，大闸蟹的爪子在生长过程中不断爬行，所以爪子需要长一些。
大闸蟹吃法：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，顺势揭开蟹盖，将蟹盖和蟹身分离。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
但是价格不菲夏天40-50/斤，冬天要1000一斤，这个要人淌水进入齐胸深的沼泽里从芦苇芦苇荡里摘取，那人在屏幕前吹嘘说祖传种植这个，有特么技术壁垒的意思，其他地方有蒲菜但是涩嘴。
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