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简略信息一览：
请问这是什么虾?
海螯虾科 Nephropidae 螯龙虾属 Homarus 十足目节肢动物 下图为 美洲螯龙虾 Homarus americanus ，俗称 波士顿龙虾 体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；***变异更罕见，出现机率约3000万分之一。
长额虾科 Pandalidae 长额虾属 Pandalus 十足目节肢动物 下图为 宽吻长额虾 Pandalus latirostris ， 俗称 北海虾、北海缟虾 活着的时候，它是绿棕色，有几个白色或***的垂直条纹图案。
拟螯虾科（副蝲蛄科） Parastacidae 红螯螯虾属 Cherax 十足目节肢动物 （具体哪种不知）下图为 四棱红螯螯虾 Cherax quadricarinatus 被认为是入侵物种，并在南非，墨西哥，牙买加，波多黎各、印度尼西亚、赞比亚和新加坡建立了野生种群。这种热带甲壳类动物非常宽容环境变化，主要是一种碎屑。
海螯虾科 Nephropidae 后海螯虾属 Metanephrops 十足目节肢动物 下图为 （？）后海螯虾 Metanephrops challengeri ， 俗称 新西兰螯虾、新西兰挪威海螯虾、南极深海鳌虾 生活在新西兰海岸附近。它通常长13-18厘米（5-7英寸），重约100克（5盎司）。
下图为 格陵兰莱伯虾 Lebbeus groenlandicus ，俗称 茨藻海老、五月虾 整个身体覆盖着橙色粉红色硬壳。前额角较薄并向上突出，下侧有3个锯齿，上侧有7个锯齿。此外，四个上牙位于头部后部，胸部位于复眼后方，并且大***达并且形状像莫霍克斯。除此之外，它在身体的各个部位都有皱纹。
小龙虾怎么摆盘好看大气求图片
麻辣小龙虾的摆盘按头部集中于盘中，虾尾分散开来摆盘是好看的。把焖制的小龙虾从锅中取出来，用筷子或者漏勺把小龙虾给盛出来。放在盘子中摆出自己最喜欢的形状出来。选用的装小龙虾的器具可以选用白瓷盘子因为小龙虾的颜色比较红润，所以放在这种清淡的器皿上会更加的凸显色泽。
处理配菜：根茎类（土豆、藕）先焯水或油炸，更易入味。摆盘技巧：底部垫蔬菜（如生菜），上层放小龙虾，美观且方便。忌口注意：避免配菜喧宾夺主，如过于浓味的酸菜可能掩盖虾鲜味。
精选照片：选择色泽诱人、摆盘美观的小龙虾照片，或者与朋友的合照，增加互动感。巧妙配文：“看这色泽，这摆盘，是不是已经让你垂涎三尺了？别急，还有更多美味等你来发现”。引导互动与点赞：提问或邀请：“猜猜我们今晚吃了多少斤小龙虾？猜对了有奖哦！快来留言告诉我你的答案吧”。
摆盘：将龙虾腹部朝上摆放（防止虾黄流出），可垫姜片或葱段去腥。蒸制：冷水上锅，大火烧开后转中火，蒸8-12分钟（视大小调整）。关火焖2分钟：让余热进一步渗透，保持肉质多汁。 关键技巧 时间控制：500克左右的龙虾蒸10分钟即可，过大或量多适当延长时间。
步骤4 大葱切段。步骤5 姜切丝。步骤6 西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。步骤7 炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、干辣椒段、花椒、大葱段、姜丝爆香，倒入小龙虾尾炒匀，放入生抽、盐、鸡精，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。步骤8 将小龙虾盛入，盘中放入西蓝花摆盘。
急请问那种小虾差不多全身都是肉的那种小虾叫什么,不是图下这种?
淡水虾，比如明虾，青虾，对虾等。它们都长得差不多，薄壳肉多，煮熟以后是红色。
如图 ， 泸沽虾 、 泥虾 mud shrimp 、鬼虾 学名 美人虾科 Callianassidae 十足目节肢动物 （具体哪种不知）头胸甲侧扁，额角呈宽而短的呈三 角型，其背面隆起部分具有颗粒状空起，突起的周围密生短刚毛，颈沟在头胸甲中部，在头胸甲前侧缘有1刺。
糠虾。糠虾绝大多数生活在海洋中，淡水种类极少。海洋中的糠虾，广泛分布于近岸和大洋的表面、中层和底层水中，有营浮游生活和底栖生活的，底栖生活的种类有夜间垂直移动的习性，成为浮游动物的重要组成者。 opossum shrimp 亦译负鼠虾；亦作possum shrimp。
小龙虾：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约6~19厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
全身透明的小虾通常是指透明虾（Ghost Shrimp），也被称为玻璃虾或透明无脊椎动物。透明虾是一种淡水或半咸水虾类，它们在体色上几乎完全透明，除非它们消化食物或在某些情况下感受到压力，否则很难辨认它们的内部器官。
青虾：青虾也叫沼虾，是一种纯淡水虾，在我国的各个地方都有分布。这种虾是杂食性动物，喜欢吃动物性饲料，也可以用商品饲料喂养，适宜在18-30℃的环境中生长，温度太低的话食欲会下降。草虾：草虾是对虾的一种，属于暖水性虾类，也是养殖面积和产量最大的对虾品种。
龙虾怎么吃?
龙虾的吃法如下：材料：龙虾、龙口粉丝、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、蚝油、白糖、盐、开水、食用油。工具：刷子、菜刀、砧板、盘子、勺子、蒸锅、炒锅、沥水筛、电磁炉。龙虾先用刷子刷一刷洗干净。把龙虾对半切开。粉丝洗干净，冷水放入粉丝下去煮，把粉丝煮软。把粉丝倒出来，沥干。
把炒锅加热再把准备好的黄油入锅翻炒，等它化开以后放入蒜蓉炒香，随后放入适量蚝油，再加适量的开水，接着要把煮好的青豆放进去。大龙虾蒸好以后取出从背部剪开，然后把炒好的蒜蓉汁浇在上面，就能上桌食用。
龙虾的吃法主要包括以下步骤：准备龙虾：首先移除龙虾身上的捆绑物，确保处理时龙虾处于稳定状态。然后将龙虾腹部朝上放置，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳。剥离虾壳：将已经剪开的虾壳朝后拉，这样可以露出龙虾尾部的肉。这一步需要小心操作，以免损坏虾肉。
小龙虾的吃法有很多种，下面介绍几种比较受欢迎的吃法：干锅小龙虾：你可以先将小龙虾炸至金黄酥脆，再加入葱姜蒜、花椒、干红辣椒等香料翻炒入味，这样做出来的小龙虾麻辣鲜香，非常美味。蒜蓉小龙虾：如果你喜欢蒜蓉的味道，可以试试这种做法。
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