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简略信息一览：
大闸蟹在北京可以过冬吗
1、这是可以的。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，中国唯一的中华绒螯蟹苗繁育基地在上海市崇明岛，因为崇明岛的地理位置正好在长江入海口，也是螃蟹繁衍后代的地方，六十年代以后产量锐减，实行人工移苗放流，产量有所恢复。每年9-11月为生产旺季。中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。
2、大闸蟹12月份母蟹基本没有黄了。12月的时候，大闸蟹已经过了繁殖的时期，蟹黄和蟹膏基本上都没有了，因此，12月份挑选大闸蟹食用的时候，就不用特别在意大闸蟹的公母，只要挑选个头大、肉质饱满的大闸蟹即可。
3、进入2月份，大闸蟹通常较难保持肥美。大闸蟹的生长和肥瘦程度与季节密切相关。一般来说，秋季是大闸蟹最为肥美的时期，农历九月雌蟹的蟹黄饱满，农历十月雄蟹的蟹膏醇厚。这是因为秋季水温适宜，食物丰富，大闸蟹为了准备过冬会大量摄食并积累脂肪，所以肉质紧实、蟹黄蟹膏充盈。
4、水温是影响大闸蟹生长和变态的生要环境因素，一般水温在10℃时开始明显摄食，10℃以下时摄食能力减弱，它的耐寒性较强，水温在-1～-2℃条件下抱卵蟹能顺利过冬，蟹卵和产蟹均不会死亡。
在北京买大闸蟹哪一家好?
蟹状元是大闸蟹行业首家民族品牌，始终秉承“养好蟹，卖好蟹”的原则，以“品质第信誉第客户第一”的服务方针，致力于为客户提供生态好蟹。蟹状元品牌创立12年，根据市场喜爱度和螃蟹的大小、重量、雌雄不同组合成20种规格供消费者挑选，卡套设计精美，礼卡小巧方便，全国通用。
阳澄湖牌大闸蟹（北京旗舰店）好。阳澄湖牌大闸蟹（北京旗舰店）在北京市海淀区北三环西路甲60号（蹄花火锅旁），该店是阳澄湖的大闸蟹养殖有着严格的管理规定和标准，包括养殖环境、饲养方式、捕捞时间等都有严格的要求。这种严格管理确保了阳澄湖牌大闸蟹的品质和口感。
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北京今年大闸蟹什么时候下来啊?
正宗的大闸蟹都是秋蟹，每年的中秋节前后也就是9月中下旬左右，北京貌似很多家大闸蟹，但是一不留神就买上假货而不知情。
大闸蟹的季节是9月-10月。虽说大闸蟹每年阳历9月份就开始上市了，但这时候并不是大闸蟹最肥美的时候，一般要等到农历9-10月份的时候，才是吃大闸蟹的最佳时间。民间有一种说法叫“九雌十雄”，意思是九月份宜吃雌蟹，十月份宜吃雄蟹，因为这两个月的大闸蟹最肥美，雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。
礼券兑蟹：一般情况客户可以在大闸蟹9月中下旬上市之日起到12月底随时提货。快递模式：都是***用顺丰或者京东冷链，全国范围发货之后基本在24到48小时内送达。一张礼券只提供一次送货服务，为了确保权益，需考虑周全再提货。
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