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小龙虾怎么来的中国小龙虾何时传入中国
小龙虾最早是从日本传入中国的。在二十世纪20-30年代，中国从日本引入了小龙虾，初衷是作为牛蛙的饲料。直到1990年代初，小龙虾才开始在中国湖北、安徽、江苏一带的餐饮场所被当作美食供应。
在1929年，小龙虾通过日本引入中国南京，起初被用作食品和饲料。在中国，小龙虾的引入并不立即导致其成为食物，而是经过了几十年的过程，才逐渐被端上餐桌。到1990年代初，小龙虾开始在湖北、安徽、江苏等地的餐饮场所流行起来。
大约在1929年，小龙虾被日本引进，并从日本传入中国南京。日本成为小龙虾进入东亚的跳板。到了20世纪60年代，除了日本的一些岛屿和北海道，小龙虾已经在日本各地出现，甚至对日本黑螯虾造成了威胁。在1990年代初，小龙虾迅速出现在湖北、安徽、江苏等地的大排档餐桌上。
小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，20世纪初经日本传入中国。 经日本引入：当时日本从美国引进小龙虾作为牛蛙的饲料，随后小龙虾被引入中国。大约在1929年，小龙虾经日本引入中国南京及周边地区。 适应环境并扩散：小龙虾适应能力强，能在多种水域环境生存繁衍。
卤龙虾的做法配料
1、卤龙虾的做法配料：主料：龙虾、姜、葱、大蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。步骤： 龙虾洗净，去掉虾肚，切成段。 姜、葱、大蒜切末，干辣椒剪成段。 热锅凉油，下姜葱蒜末、干辣椒、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
2、卤龙虾的做法配料： 龙虾洗净，去掉虾肚，切成段。 准备卤料：八角、桂皮、花椒、姜片、蒜头、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、蒜头、辣椒煸炒出香味。 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
3、卤小龙虾做法：热锅；倒油，待油温完全升高时放入清洗干净的小龙虾过油，时间1分钟，颜色红亮即可，然后捞出；将配制好的甜辣卤水烧开，将过油后的小龙虾放入卤水中，小火5分钟关火，关火后浸泡5分钟；捞出摆盘即可。
4、卤小龙虾的做法： 将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。 准备卤料：生姜、蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
5、在锅中加入水、花椒、辣椒和油，用小火熬煮30分钟。在这段时间内，可以称量并准备其他辅料。将老卤膏化开后加入卤水中，继续小火熬煮20分钟。随后，将所有辅料加入卤水中，搅拌至溶解。大约10分钟后，即可开始卤制小龙虾。
做小龙虾需要什么材料
1、煮小龙虾调料：辣椒粉、白胡椒、花椒、干桂叶、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉。原料：一斤半小龙虾、20g辣椒粉、27g白胡椒、13g花椒、3个芭蕉、4-5片干桂叶、2-3个豆蔻、5g孜然、1g茴香籽、1g五香粉、80g豆瓣酱、60g黄酒、7瓣去皮大蒜、1小把葱切小段、1块姜去皮、4勺红糖。
2、- 小龙虾 1000克 - 香葱 3-4根 - 生姜 5片 - 蒜 5-6瓣 - 辣椒 10-20个 - 花椒 2茶匙 - 香叶 2片 - 八角 1个 - 桂皮 1小块（指甲大小）- 豆瓣 2茶匙 - 酱油 1茶匙 - 醋 2茶匙 - 料酒 2茶匙 - 糖 1茶匙 制作步骤： 小龙虾用刷子刷洗干净，取出虾线。
3、要制作这道令人垂涎欲滴的香辣小龙虾，首先需要准备各种调料和原料。调料包括辣椒粉、白胡椒、花椒、干桂叶、豆蔻、孜然、茴香籽和五香粉，而原料则包括一斤半小龙虾、适量的豆瓣酱、黄酒等。接下来，将主料中的所有材料放入搅拌机中研磨成粉末，备用。同时，将除葱段外的配料中的豆瓣酱捣碎成泥。
4、烹饪小龙虾所需的调料包括：辣椒粉、白胡椒、花椒、干桂叶、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉。
5、制作麻辣小龙虾需要的材料：小龙虾、豆瓣酱、麻椒、冰糖、八角、蒜、细香葱、食盐。
6、制作小龙虾的必备材料包括干辣椒、花椒、切片姜、切段葱、切片蒜、黄酒、盐、味精、鸡精、胡椒以及调和油。小龙虾，学名Procambarusclarkii，也被称为克氏原螯虾、红螯虾或淡水小龙虾。
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