文章阐述了关于好人家蒜蓉小龙虾调料,以及好人家蒜蓉小龙虾调料说明书的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
怎么做小龙虾好吃又简单
1、要让小龙虾做得好吃又简单,可以尝试以下三种方法:清蒸小龙虾:步骤:将鲜活小龙虾洗净沥水,用盐和料酒腌制10分钟。然后在锅中加水,放入葱姜和料酒,烧开后将小龙虾放到蒸锅里蒸810分钟。出锅后可点缀上切好的葱姜蒜末,喜欢口味重的可以依个人喜好加少许盐和胡椒粉。
2、处理小龙虾 用刷子刷洗腹部,剪去头部1/3(去沙囊),捏住尾巴中间扯出虾线(嫌麻烦可买处理好的)。沥干水分备用(防止油炸溅油)。 快速过油(可选但更香)油烧至六成热,小龙虾炸30秒变红捞出(若无油炸可跳过,直接炒)。
3、清洗:先将小龙虾放在清水中浸泡,让其吐尽泥沙。换水几次后,用软毛刷清洁其体表和缝隙中的污垢。处理头部:轻轻扭断小龙虾头部,抽取黑线(肠道),因为这部分可能含有未消化的食物残渣和泥沙。处理虾线:从虾背部捏住虾尾,轻轻提起,将虾线整体抽出。
4、处理小龙虾:小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子,剪去头部前端(去沙囊),捏住尾巴中间一片拧出虾线。沥干水分备用(防止炸锅)。 过油/焯水(二选一):省油版:锅中水烧开,倒入小龙虾焯水1分钟捞出,肉质更紧实。香脆版:热油烧至6成热,小龙虾炸30秒变红捞出(更香但费油)。
5、小龙虾是许多人喜爱的美食,其做法多样,以下是几种既好吃又简单的小龙虾做法:麻辣小龙虾 材料 小龙虾1-2斤、葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒5个、花椒1小把、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、啤酒1罐、盐、糖、食用油。
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