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北京簋街的胡大饭馆的麻辣小龙虾是怎么火起来的?
周末晚上六点多，跟朋友三人开车去吃Hd麻小。因为知道平均要等待1小时左右，于是让妹子先下车取号排队，我们去停车。路边摆满了凳子，坐满了人，满地的瓜子皮，十分聒噪。
闲聊中，遇到不少经常来做这个***的人，据他们所说，簋接麻辣小龙虾的店大多***用这种策略，给人一种店面很火爆额感觉，确实我在哪里待了一个晚上，看到这种手段确实有效果，很多人看到这么火爆，都想去尝试。
自2000年前后，麻辣小龙虾不仅成为簋街美食的标志，也逐渐成为全国美食爱好者追捧的宵夜首选。簋街小龙虾的辉煌时期，吸引了数以万计的食客，高峰期整条街日销小龙虾超过2万斤，其中最出名的胡大饭馆，一天能卖出5万斤红彤彤的麻辣小龙虾。
麻辣诱惑：创建于2002年，以一道“麻辣小龙虾”而火爆北京，成为北京好吃的小龙虾店。麻辣诱惑主打的是川菜口味，他家的小龙虾选用湖北原生态养殖的小龙虾，经典招牌菜是麻辣小龙虾，桌桌必点系列。
麻辣诱惑 北京市麻辣诱惑食品有限公司的麻辣诱惑品牌以945的品牌指数紧随其后。该品牌自2002年成立以来，凭借其独特的网红小龙虾迅速崛起。虽然汤汁较少，但香气扑鼻，引人食欲。 文和友老长沙龙虾馆 湖南文和友文化产业发展集团有限公司的文和友老长沙龙虾馆以940.3的品牌指数位列第三。
.豪记卤煮龙虾馆 胡大饭馆 所属公司：北京胡大餐饮有限公司 品牌指数：950 简介：该品牌创立于1999年，创始人孙玉珍女士曾经是北京著名美食街簋街的小龙虾供应商，后来小龙虾在北京越来越盛行把握住时机建立了胡大饭馆。特别是胡大饭馆的麻辣小龙虾口感鲜香麻辣，非常受欢迎。
北京胡大饭馆的小龙虾真的这么好吃吗
1、在点餐时，可以配以一些主食，一般点面条的比较多。吃完小龙虾后，可以将煮好的面条放入小龙虾底料中，搅拌后食用，体验小龙虾味面条。总体来说，胡大小龙虾价位偏贵，但卫生、好吃。除小龙虾外，香辣蟹也是推荐品尝的，比小龙虾更入味，更辣更香。同样是分大小份购买，小份6只，大份8只。
2、胡大饭馆：麻辣小龙虾是中国人最爱吃的夜市美食之一，这家的小龙虾做的鲜嫩多汁，虾肉***，麻辣味儿足。胡大的其他海鲜小炒也值得一试。人均消费：100元。地址：东直门内大街233号。 嘉陵楼馋嘴城：馋嘴蛙是这家店的特色菜，牛蛙整只烹制，鲜香麻辣，配菜丝瓜软糯且更加入味。
3、小龙虾是簋街的标志性美食之一，胡大饭馆的麻辣小龙虾更是让人难以忘怀。这道菜色泽鲜亮，麻辣香浓，肉质鲜嫩，每只小龙虾都裹满了浓郁的调料，让人一吃就停不下来。馋嘴蛙也是簋街的经典菜品，胡大饭馆的这道菜更是独具特色。蛙肉紧实有弹性，搭配特制的麻辣调料，味道鲜美，让人食欲大增。
4、北京的簋街是美食爱好者不可错过的去处，尤其是胡大饭馆，这家川菜馆以其地道的麻辣小龙虾、毛血旺和烤鱼而闻名。簋街不仅是美食天堂，更是聚会的好去处。簋街上的胡大饭馆，位于繁华的北京市中心，环境优雅，服务周到。
5、以下是一些在簋街口碑较好的小龙虾餐馆：胡大餐馆：在簋街有很多分店，以麻辣小龙虾和烤鱼著名。小龙虾味道鲜美，辣度适中，价格也比较实惠。通乐饭馆：在簋街也有多家分店，以麻辣小龙虾和香辣蟹著名。小龙虾个头大，味道鲜美，辣度可以自选。
胡大小龙虾6块和8块的有什么区别
1、大小、肉质。胡大小龙虾八元一只的和六元一只的大小不同，八元一只的个头较大，虾钳和虾尾大于六元的。肉质不同，八元的肉质比较紧实。
2、胡大小龙虾8元和12元区别不大。胡大饭馆隶属于北京胡大餐饮有限公司，创立于1999年，发源于北京知名的美食街——簋街，创始人是孙玉珍女士。现拥有簋街四家分店和三家红巷子（胡大餐饮旗下品牌）。
3、除小龙虾外，香辣蟹也是推荐品尝的，比小龙虾更入味，更辣更香。同样是分大小份购买，小份6只，大份8只。
4、简介：堕落小龙虾的经营方式跟其它小龙虾的截然不同没有，厨师参与简单进行加工就可食用。口味以麻辣小龙虾为主，虽然比较贵，但贵有贵的道理。该品牌小龙虾品质非常好，各口味的小龙虾风格迥异，每一种都能给你不一样的美味。
5、堕落小龙虾 深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司的堕落小龙虾品牌以900.5的品牌指数位列第七。该品牌以独特的方式提供经过简单加工即可食用的麻辣小龙虾，品质上乘，各口味小龙虾风格迥异。 霸王虾 成都和致雅香餐饮管理有限公司的霸王虾品牌以886的品牌指数排名第八。
胡大小龙虾8元和12元区别大吗
1、胡大小龙虾8元和12元区别不大。胡大饭馆隶属于北京胡大餐饮有限公司，创立于1999年，发源于北京知名的美食街——簋街，创始人是孙玉珍女士。现拥有簋街四家分店和三家红巷子（胡大餐饮旗下品牌）。
2、大小、肉质。胡大小龙虾八元一只的和六元一只的大小不同，八元一只的个头较大，虾钳和虾尾大于六元的。肉质不同，八元的肉质比较紧实。
3、除小龙虾外，香辣蟹也是推荐品尝的，比小龙虾更入味，更辣更香。同样是分大小份购买，小份6只，大份8只。
4、价格：少于100元/人地址：183号和253号最好吃的串儿——小鱼山夏季最热闹的啤酒花园之一，最近它新搭了一个棚，增添了4个燃气烤炉，使你在享用冰啤酒（8元）的时候身体暖暖的。除了美味的串儿，烧烤海鲜是这里的特色。
北京小龙虾最有名的店
1、北京小龙虾最有名的店：胡大饭馆、京门烧虾师、水亭湖北菜、麻辣诱惑、簋街仔仔小龙虾。
2、分店：广州、深圳等地有分店。 胡大饭馆（北京簋街）特色：北京小龙虾标杆，24小时营业，「麻辣小龙虾」配秘制酱汁，常年排队。 靓靓蒸虾（湖北武汉）特色：武汉必吃榜，主打「清蒸龙虾」配秘制蘸料，虾肉鲜甜原汁原味。
3、麻小川：位于北京市朝阳区南沙滩路2号，是一家以小龙虾为主的餐厅。他们的小龙虾口感鲜美，味道浓郁，深受顾客喜爱。丽都酒店餐厅：位于北京市朝阳区将台路6号丽都酒店内，是一家以小龙虾为主的餐厅。他们的小龙虾也很受欢迎，口感细腻，味道鲜美。
4、第一家被推荐的是“大龙Xiaolong”。该餐厅位于北京市朝阳区，以优质新鲜和精选食材吸引了众多食客，因此也在北京小龙虾餐厅中相当有名。餐厅的环境和服务也很好，价格适中，最重要的是它的小龙虾味道很地道。第二家被推荐的是“今日龙虾”。
5、以下是一些北京比较有名的小龙虾：簋街：簋街是北京著名的美食街之一，这里的小龙虾非常有名。有很多家餐厅都提供小龙虾，其中最有名的是麻辣诱惑和小龙虾王。工体北路：工体北路是北京的一条美食街，这里的小龙虾也很有名。有很多家餐厅都提供小龙虾，其中最有名的是辣尚瘾和小龙虾殿。
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