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一个夏天卖一千亿,为何小龙虾在夏日大排档上如此受欢迎
当然是有原因的啊：吃着爽：小龙虾一上来就让人口水直流，闻着味道都觉得好吃得不得了，吃下之后才知道，味道真的好，而且小龙虾的肉再粘上汁，虽然辣，也真的是太爽了。
随着小龙虾越来越受喜爱，这个行业的市场规模也正在扩大。据说，在夏天，北京簋街一天要卖出近十吨小龙虾，而第一家引进小龙虾并发起簋街麻辣龙虾节的花家怡园市场总监告诉《中国企业家》，四合院总店一天就要卖出1吨小龙虾，上述天猫龙虾馆免费吃虾的活动，就是跟花家怡园合作。
第一小龙虾的网红属性，我已经说得非常明白了，无论在什么样的社交媒体，夏日的夜空总是会被小龙虾所包围，这种网红号召力和自带流量的比例肯定是当之无愧的第一网红，所以这一点咱们不用过多论述。第二小龙虾的经营方式极度多元化。
近年来，小龙虾这一拥有千亿市场潜力的餐饮品类，迎来了很多跨界打劫者。说起小龙虾，许多人首先想到的场景是，夏天夜宵大排档，而海盗虾饭的切入口是工作餐。工作餐也能吃到好的小龙虾。成立两年不到的海盗虾饭，以其差异化的创新产品、高性价比、高颜值，在“小而美”的垂直餐饮品类打下一片天。
第三季度开始由于仔猪价格下滑幅度较大，公司加大育肥，肥猪销量占比大幅提升。 中国进口商放宽对受雨水影响的法国小麦的容重要求 9月15日，据媒体报道，据熟悉内情的交易商表示，中国买家已经同意放宽即将装运的法国小麦的一项关键质量规格，以应对法国小麦遭雨淋品质受损的情况。
为什么小龙虾是夏天必备!
1、商家宣传小龙虾是夏日必备，是为了更多的销售，那些宣传让我们有种错觉，夏天到了不来点小龙虾，那岂不是辜负了夏天，也辜负了小龙虾？如同什么“秋天的第一杯奶茶”，这种宣传，让人感觉不去购买会错过些什么，将季节与商品联系在一起，是一种容易让顾客接受的销售和宣传方式。
2、其次冬天的衣服价位特别的高，如果说弄脏了衣服，保养费也特别的高。所以小伙伴们选择在炎热的夏天，吃小龙虾。不过对于众多的小伙伴来说，小龙虾在我国寒冷的冬天很少会看到它。不过在炎热的夏天可以找到小龙虾的踪迹，因此人们选择在夏季吃小龙虾。
3、龙虾只有在夏天才有。小龙虾的蛋白质含量很高。小龙虾的氨基酸组成优于肉类，含有人体必需但体内不能合成或不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中少有的精氨酸。此外，龙虾还含有幼儿也必需的组氨酸。
4、小龙虾体内的蛋白质含量很高，是其他肉的很多倍，其肉质鲜嫩，易消化。小龙虾虾肉中含有大量的微元素，对人体心脏活动具有重要的调节作用，还含有虾青素，是一种很强的抗氧化剂。小龙虾的肉质鲜美。
5、端午节吃小龙虾主要源于地方习俗和对健康的祈愿。具体来说：地方习俗：在南京等地，端午节有吃“五红”的习俗，这“五红”包括烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾和雄黄酒。据说，吃了这“五红”，可以辟邪避暑，保障整个夏天的健康。小龙虾作为“五红”之一，因此成为了端午节期间的重要食物。
6、夏季是吃小龙虾最好的季节。吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了。
为什么只有夏季才有人吃小龙虾
其次冬天的衣服价位特别的高，如果说弄脏了衣服，保养费也特别的高。所以小伙伴们选择在炎热的夏天，吃小龙虾。不过对于众多的小伙伴来说，小龙虾在我国寒冷的冬天很少会看到它。不过在炎热的夏天可以找到小龙虾的踪迹，因此人们选择在夏季吃小龙虾。
生长因素：小龙虾在温暖的环境中生长迅速，夏季水温适宜，通常在20℃-30℃之间，这为小龙虾提供了绝佳的生长条件。它们在这个时期大量进食，肉质变得饱满紧实，虾黄也更为丰富，口感达到最佳状态。 供应因素：夏季小龙虾繁殖活跃，产量大幅增加。市场上的小龙虾供应充足，选择多样，价格相对较为亲民。
温度因素：夏季气温较高，小龙虾的活跃度增强，摄食量增大，新陈代谢加快，这使得它们的肉质更加鲜美。同时，夏季的水温等环境条件适宜，小龙虾的生长环境良好，有利于其品质提升。
夏天为什么吃龙虾?
其次冬天的衣服价位特别的高，如果说弄脏了衣服，保养费也特别的高。所以小伙伴们选择在炎热的夏天，吃小龙虾。不过对于众多的小伙伴来说，小龙虾在我国寒冷的冬天很少会看到它。不过在炎热的夏天可以找到小龙虾的踪迹，因此人们选择在夏季吃小龙虾。
商家的宣传 商家宣传小龙虾是夏日必备，是为了更多的销售，那些宣传让我们有种错觉，夏天到了不来点小龙虾，那岂不是辜负了夏天，也辜负了小龙虾？如同什么“秋天的第一杯奶茶”，这种宣传，让人感觉不去购买会错过些什么，将季节与商品联系在一起，是一种容易让顾客接受的销售和宣传方式。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，是其他肉的很多倍，其肉质鲜嫩，易消化。小龙虾虾肉中含有大量的微元素，对人体心脏活动具有重要的调节作用，还含有虾青素，是一种很强的抗氧化剂。小龙虾的肉质鲜美。
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