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简略信息一览：
江苏小吃有什么
1、江苏各地有名的小吃主要包括以下几种： 南京鸭血粉丝汤 特点：受众范围很广，老少咸宜，早中晚餐皆可食用。有两种汤底，清汤和白汤，搭配粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭心等鸭杂，撒上葱花和香菜，浓香四溢。 苏中、苏南蟹黄汤包 特点：皮薄馅足，汤汁浓郁。
2、南京盐水鸭：南京的传统名菜，以其鲜美的肉质和独特的味道而受到食客的喜爱。 苏式月饼：苏州的月饼以其皮薄馅多、甜而不腻的特点著称，是中秋节期间的传统食品。 扬州炒饭：扬州炒饭讲究色、香、味、形的完美结合，是江苏菜系中的经典之一。
3、十三香小龙虾 盱眙龙虾选用洪泽湖特产，以独特工艺烹制，集麻辣鲜香于一身，深受大众喜爱。 鱼圆 盱眙鱼圆以淡水鲜鱼为料，质嫩滑白，清汤中飘浮，为淮扬菜系中的佳品。 小鱼锅贴 这种传统小吃结合了煮鱼与贴饼两项工艺，简便而美味，吃着脆香可口。
4、鸭血粉丝汤，南京的特色小吃之一，由鸭血、粉丝和香菜等配料制成。它的口感鲜美，有清肺化痰的功效。无锡酱排骨，江苏无锡的传统名菜，以排骨为主料，配以甜面酱、冰糖等调料烧制而成。排骨酥烂入味，甜咸适中，是一道美味又营养的菜肴。
烧烤都有哪些可以烤
1、烧烤可以烤的食材种类繁多，主要分为以下三类： 肉鱼海鲜类- 肉类：羊肉串、猪肉串、鸡肉串、鸡大腿、鸡翅、鸡头、鸡柳、鸡脖子、鸭脖子、里脊肉、火腿肠等，还有实蛋和毛蛋等特色食材。- 海鲜类：刀鱼、鱿鱼、大虾、海带、大闸蟹、鲜贝串等，这些海鲜食材在烧烤时能够散发出独特的鲜美味道。
2、牛肉、羊肉、香肠、鱿鱼、生蚝、韭菜等，都可以烧烤。肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、香肠、鱼丸、牛肉、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。
3、常见蔬菜：烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子等，这些蔬菜经过烧烤后，不仅保留了原有的营养，还增添了独特的烧烤风味。菌菇类：烤香菇、烤金针菇等，菌菇的鲜美与烧烤的香气相结合，味道十分诱人。豆制品：烤豆腐皮等，豆制品经过烧烤后，口感更加香脆，营养丰富。
江苏有名的13种小吃(江苏特产美食有哪些)
1、加蟹小笼包是江苏省常州地区特色传统小吃，每年中秋节前后，桂花盛开之际上市供应。加蟹小笼包，原来叫加蟹小笼馒头。小笼包又分随号、对镶、加蟹三种，“随号”就是不加蟹油的；“对镶″就是一笼包子有六只是加蟹油的，另外六只是不加蟹油的；“加蟹″就是全部加蟹油的。
2、徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃，已有着2000多年的历史了。这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
3、东坡肉：大块猪五花肉制作而成，先煮后烧，最后焖锅收汁，入口软烂鲜甜，令人回味无穷。 蛋饺：江苏人民的美食必备，鸡蛋摊成的饺子皮加上猪肉馅，香气四溢。 小龙虾：全国热门美食，江苏盱眙小龙虾更是佼佼者，肉质饱满鲜嫩，美味且有益健康。
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