阳澄湖车渡大闸蟹-阳澄湖大闸蟹百度

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简略信息一览：

阳澄湖大闸蟹特点是：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。

阳澄湖大闸蟹以其体大、肥美、营养丰富著称，尤其以青背、白肚、黄毛金爪这三大特点脱颖而出。青背意味着阳澄湖大闸蟹的背壳呈现出一种青灰色，这种色彩既不同于安徽巢湖蟹的黄灰色，也不同于崇明蟹的黑灰色，显得大方而洁净，令人喜爱。白肚是阳澄湖大闸蟹的另一个显著特征。

（图片来源网络，侵删）

阳澄湖大闸蟹具有独特的四大特点：青背、白肚、黄毛和金爪。青背指的是阳澄湖蟹壳呈青灰色，表面平滑且有光泽；白肚则是指蟹脐腹贴泥的部分，晶莹洁白；黄毛指的是脚毛长而挺拔；金爪则是指阳澄湖蟹爪金黄且坚挺有力，放在玻璃上能够八足挺立，双螯腾空。阳澄湖大闸蟹不仅外观独特，其营养价值也颇高。

阳澄湖大闸蟹以其独特的体形、口感和营养价值而闻名于世。它们的显著特征包括青背、白肚、黄毛和金爪，这些特点让阳澄湖大闸蟹在众多螃蟹中脱颖而出。首先，阳澄湖大闸蟹的背壳呈现出一种青灰色，这种颜色与安徽巢湖蟹的黄灰色和崇明蟹的黑灰色截然不同。

阳澄湖大闸蟹具有四大显著特点：青背、白肚、黄毛、金爪。青背，蟹壳呈现出青灰色，表面光滑且有光泽；白肚，蟹脐贴泥部分洁白无瑕，没有黑色斑点；黄毛，蟹腿上的毛长而黄，根根挺立；金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上也能稳稳地立住。

（图片来源网络，侵删）

1、阳澄湖大闸蟹原产于江苏省苏州市阳澄湖。阳澄湖水域环境独特，湖水水质清澈，水草茂盛，湖底硬地少淤泥，且有丰富的螺、蚬、蚌等天然饵料。这种优质的生态环境，为大闸蟹的生长提供了理想条件，使得产出的大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛的典型特征，肉质鲜嫩，蟹黄饱满，味道鲜美，闻名遐迩。

2、阳澄湖大闸蟹来自江苏苏州。具体来说，其产自苏州的阳澄湖区域。阳澄湖，又名阳城湖，位于苏州市区的东北部，跨苏州市相城区、工业园区和昆山市。这里水域环境优越，湖水清澈，水草丰富，水底硬地，为大闸蟹提供了良好的栖息与生长环境。

3、阳澄湖大闸蟹来自江苏苏州。具体区域阳澄湖位于苏州城东北五公里，跨苏州相城区、工业园区和昆山市。这里水域环境独特，湖水碧波荡漾，水草繁茂，水底土质坚硬且富含多种矿物质，为大闸蟹提供了优良的栖息与生长环境。

4、阳澄湖大闸蟹来自江苏省苏州市的阳澄湖。阳澄湖又名阳城湖，水域面积广阔，约120平方公里，跨苏州多个区。这里的生态环境得天独厚，湖水水质清澄，水草茂盛，水底硬地淤泥少，为大闸蟹提供了优质的栖息和生长环境。

阳澄湖大闸蟹的传说，不仅丰富了湖畔的文化底蕴，也赋予了这一美味以独特的故事色彩。传说一中，八仙为了答谢阳澄湖的父老乡亲，每人留下了一样水产，最终形成了八鲜之说，让阳澄湖不仅以大闸蟹闻名，还有着丰富的水产品供四季享用。

“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖是一个著名的风景游览区。这里出产的阳澄湖大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。多少年来，品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为中国传统饮食文化最精彩的部分。

该湖总水面面积为18万亩，系古太湖的残留，与太湖下游湖群之一。阳澄湖的湖水清澈，是著名的清水大闸蟹产地。湖畔东依上海，西临苏州，交通便捷，京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过，与上海虹桥机场相距仅半小时车程。阳澄湖湖中纵列沙埂2条，将阳澄湖分为东、中、西3湖。

阳澄湖大闸蟹产地是江苏省苏州市。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美。

阳澄湖大闸蟹特点：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。青背。阳澄湖大闸蟹的背壳颜色既不象安徽巢湖蟹那样的黄灰色，也不象崇明蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称蟹壳青。

阳澄湖大闸蟹有以下几个主要卖点：外观特点。**阳澄湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛的特点，外观强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。营养价值。**阳澄湖大闸蟹含有多种维生素，其维生素A含量高于其他陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5～6倍，比鱼类高出6～10倍，比蛋类高出2～3倍。

1、在中国传统文化中，蟹代表着吉祥、团圆和丰收。阳澄湖大闸蟹不仅是一种美食佳品，还具有丰富的文化内涵。在中秋节等传统节日及家庭聚会中，阳澄湖大闸蟹常成为一道不可或缺的美食佳品，人们通过品尝大闸蟹来感受团圆氛围和丰收喜悦。

2、六月黄大闸蟹是指每年六月上市的大闸蟹，也称为“童子蟹”。这些大闸蟹体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。六月黄大闸蟹主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年一般在公历8月上市。六月黄的特征是蟹的腹部呈黑褐色，手感偏软，蟹的行为相对温和。

3、首先，青背是其显著特征，蟹壳呈现青灰色，光滑且富有光泽。接着，白肚是另一个突出亮点，贴泥的腹部呈现出晶莹洁白之色。黄毛和金爪则是阳澄湖大闸蟹的标志性外观，其脚毛长而黄，金黄的蟹爪坚挺有力，放在玻璃上能够站立，双螯腾空。

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