阳澄湖大闸蟹多重-阳澄湖大闸蟹多重的好吃

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简略信息一览：

大闸蟹的重量一般在3两和4两之间。一般阳澄湖大闸百蟹的体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，就是在3两到4两之间。大闸蟹个头越大，重量越重，价格越高。大闸蟹的产地众多，各有千秋，较为常见的有阳澄湖、太湖、盘锦、洪泽湖、固城湖等，其中以阳澄湖的大闸蟹最为有名。

大闸蟹重量在3两和4两之间。大闸蟹的生长分为8个时期，分别为受精卵期、蚤状幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期及亲蟹期。成蟹期一般在农历八月后，此阶段的大闸蟹已经完成后一次蜕壳，体重达到150以上，之后个头将不再增大，此时的大闸蟹肥美，是吃大闸蟹的适宜阶段。

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阳澄湖大闸蟹规格多样，一般从2两到6两不等，最大的阳澄湖大闸蟹重达一斤左右。购买阳澄湖大闸蟹可以选择蟹公馆品牌，蟹公馆大闸蟹遵循传统的大闸蟹养殖经验，同时非常注重科学养殖的方式，并在实践中积极应用养殖新技术，使蟹公馆销售中的每一只大闸蟹都具有[青背、白肚、金爪、黄毛]四种特点。

阳澄湖大闸蟹的重量因性别和大小而异，一般而言，普通母蟹的重量大约在5两左右，而公蟹则大约在5两左右。在稍微大一些的情况下，母蟹的重量可以达到3两，公蟹则可以达到4两。偶尔也能发现一些更为罕见的大蟹，母蟹的重量可达到5两，公蟹则可以达到5两。

最大的阳澄湖大闸蟹规格为0两公蟹和0两母蟹。这个是有确定的规格标准的。规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹；雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹；雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。

（图片来源网络，侵删）

一般而言，阳澄湖大闸蟹的重量介于150克至200克之间，换算成中国传统单位，即3两至4两。每年，阳澄湖大闸蟹行业协会都会举办蟹王蟹后争霸赛，评选出该年度最重的阳澄湖大闸蟹。例如，2010年的蟹王重2两，蟹后重7两。

阳澄湖大闸蟹以其丰满的身体而闻名，通常三只的重量达到500克，较大的个体重量超过250克，而最大的个体甚至可超过500克。这些大闸蟹具有鲜明的特征：青色的背壳、白色的肚皮、金色的爪子和***的毛发。它们的十肢强健，蟹肉充实，营养价值极高，因此自古以来就备受推崇。

阳澄湖大闸蟹的大小通常在3两到4两之间，这是最常见的重量范围。虽然偶尔会有4两以上的个体，但它们的重量通常不会超过4两，因为大闸蟹的体重比例通常不超过20%。对于消费者来说，5至4对雄蟹和3对雌蟹的组合已是美味佳肴，体重重并不意味着营养更高，价格也随之上涨。

阳澄湖大闸蟹，又称“金爪蟹”、“清水大蟹”，因其独特的生长环境和优良的水质，肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。阳澄湖大闸蟹的最大重量可达2斤以上，甚至比一个儿童的重量还要重。近年来，由于科学养殖和严格质量控制，阳澄湖大闸蟹的平均重量持续增加。挑选阳澄湖大闸蟹时，消费者应注意区分真假。

阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。【营养价值】据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。

一般阳澄湖大闸百蟹的体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，就是在3两到四两之间度。每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举行一次蟹王蟹后争霸赛，评出今年最重的阳澄湖大闸蟹，例如2010年的阳澄湖大闸蟹蟹王和蟹后的重量分别是：9．2两和7两。

这个是有确定的规格标准的。规格达到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的为特级蟹；雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的为一级蟹；雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的为二级蟹。凡低于100g的不能称作为阳澄湖大闸蟹，也不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。

手掌大的大闸蟹大概在3两到4两一只，大的也有半斤的。优质的大闸蟹一般都生活在水质干净的水域，所以看大闸蟹，可以看它的颜色，因为大闸蟹的颜色和他生活环境息息相关。

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