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简略信息一览：
四川什么地方的卤菜最好吃
1、百家汇川渝绝味卤：该品牌是绵阳著名的卤菜品牌之一，提供多种口味的卤菜，如金钱肚、五香凤爪、香辣鸭脖等，口感鲜美，色香味俱佳。巴渝古方：该品牌提供五大经典菜品秘方，包括卤香管巴渝古方、洞天凉菜系列、香辣鸭脖系列等，口感鲜美，是绵阳著名的卤菜品牌之一。
2、廖排骨、香丫坊、廖记棒棒鸡、紫燕百鸡、万春卤菜、巴适馆卤水、成都映像卤味、笆笆丫、王国忠卤菜、甜皮鸭味道都很好，都是四川卤菜知名代表。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道最好。
3、昨天品尝了温江区万春镇国色天乡景区天乡后街的万春老卤天佑祥，这是一家深受当地人喜爱的卤菜店。它位于居民区内，如果没有人带路，外来的游客很难找到。相比之下，大路口上的万春卤菜则主要接待游客，环境和装修自然更上一层楼。前往万春老卤天佑祥的路途也颇为轻松。
4、而在众多的卤菜店中，哪里的卤菜最为出众呢？首推成都市区内的太古里卤菜店。这里的卤菜以其鲜美多汁，香气扑鼻而著称。其次，位于西南交大附近的一家小小的巷子内，号称“仁怀卤菜”的小店也备受推崇。这里的卤菜偏重于质感和口感，让人吃后尤为过瘾。
5、成都的卤菜种类繁多，历史悠久，深受食客喜爱。作为这座城市的传统美食之一，卤菜不仅口味多样，而且文化底蕴深厚。在众多老字号中，夫妻肺片和盘飱市都是备受推崇的品牌。这两家老字号不仅拥有百年历史，而且以其独特的卤制技艺和传统配方赢得了广泛的赞誉。
6、乐山卤鸭 乐山卤鸭是四川卤菜中的代表之一。其色泽红亮、皮香肉嫩，入口卤香浓郁。乐山卤鸭的制作讲究选材和工艺，需选用当地产的新鲜鸭子，配以多种中草药和香料进行腌制和煮制，使得鸭肉充分吸收卤汁的味道，呈现出独特的风味。川卤牛肉 川卤牛肉也是四川卤菜中的知名品种。
重庆哪点有比较好吃又卫生的羊肉串?
1、草原之夜烧烤城（龙脊广场）热度：4万 位于龙溪街道松石支路114号附2号13幢，这家店在龙脊广场夜市一条街上，名气也很高，尤其天气再凉一些的时候来上烤羊排、羊肉串、羊蝎子，肉骨头和汤都是丝丝入味。
2、第三家推荐的是“拉巴克烤肉”，这家店主要以新鲜的肉类、蔬菜以及各种小吃为主打，同时汁水饱满的烤羊肉串也是它的标志性特色之一。店内环境更是干净整洁，治安有保障，让顾客在舒适的环境中畅享美食。如果你想吃一些固定的烤串，正宗还原的重庆烤鱼，这里也都有供应。
3、铁匠烧烤 如果你喜欢创新口味的烧烤，铁匠烧烤是一个不错的选择。这里的烧烤品种丰富，从传统的羊肉串、牛肉串到新颖的海鲜串、蔬菜串应有尽有。特色的铁板烧更是受到食客的喜爱，新鲜的食材在铁板上现场烹饪，既保证了食物的新鲜度，又增添了观赏性。
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