年纪大的人可以吃大闸蟹吗-老人能吃大闸蟹不

文章阐述了关于年纪大的人可以吃大闸蟹吗，以及老人能吃大闸蟹不的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、螃蟹搭配糯米、温性蔬菜、芦笋、豆腐、洋葱、冬瓜、鸡蛋、鸽子肉等食物食用效果较好。螃蟹，学名Brachyura，英文名为crab，属于节肢动物门软甲纲动物。它们的遗传物质数量复杂，差异性大，常多达100多对。常见的螃蟹种类有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。

2、黄酒吃螃蟹的时候非常适合搭配一些黄酒，既能够去掉螃蟹中那种腥气，还能够让黄酒温热自己的脾胃，减少螃蟹那种寒性对于胃肠的损伤。白酒不过要注意，千万不可超量，只要一点点白酒就可以，既能够温暖脾脏，还能够解毒杀菌。

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3、螃蟹搭配以下菜品吃最好：芦笋：螃蟹中富含钙质，芦笋中含有维生素K。两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，具有强化骨骼的功效。豆腐：螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分。两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化。

4、此外，鸡蛋与螃蟹的搭配也值得一试。鸡蛋具有滋阴补血、益精补气、补脾和胃、润肺利咽、清热解毒的功效，与螃蟹同食，不仅能滋阴补气、清热减肥，还富含蛋白质与多种营养素，为身体提供全面的滋养。综上所述，无论是黄酒、姜汁、糯米、大蒜还是鸡蛋，它们都是螃蟹料理中的绝佳伴侣。

1、一天吃一只，不能连续几天都吃，否则身体会受不了。体质虚弱的不宜多吃，这个寒性的食品，就算是正常人，不是经常吃，偶尔才吃一次的话，一天最好也不要超过3只。另外千万不能空腹吃大闸蟹，还有大闸蟹不能跟柿子同食吃，容易得结石。

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2、秋天到了，又到了可以吃大闸蟹的时候，大闸蟹营养价值较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、维生素B1等，通常口感鲜美，特别是秋天的螃蟹比较肥，较多人都喜欢吃。但是螃蟹性质寒凉，而且其中的胆固醇以及嘌呤含量也较高，通常建议适量食用，以免引起机体不适。

3、健康的成年人每天应适当食用河蟹（大闸蟹）一公斤二两，即不超过五分之二点半，不超过四分之三，也不超过三分之四。太多的螃蟹不能很好地消化。每100克蟹膏含有466毫克胆固醇，每100克蟹肉含有65毫克胆固醇。

1、虚寒人士不宜吃大闸蟹皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹孕妇不宜吃大闸蟹切忌半生熟吃大闸蟹. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。

2、总的来说，食用大闸蟹需要注意的禁忌有很多，包括过敏体质、孕妇、肝炎患者、高血脂、高胆固醇患者、痛风患者等特殊人群不宜食用，以及食用时间、方式、量的禁忌。在享受美食的同时，我们也要关注自己的健康，合理食用大闸蟹。

3、患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。孕妇不宜食用螃蟹。吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。

4、蟹生活大闸蟹的食用禁忌主要集中在以下几点：虚寒人士不宜食用大闸蟹。大闸蟹性寒，虚寒体质的人食用易加重体内寒气，引起不适。皮肤敏感人士应避免食用大闸蟹。大闸蟹的某些成分可能引发过敏反应，加重皮肤敏感症状。胆固醇过高人士应减少大闸蟹的摄入。

5、食用大闸蟹的禁忌有：螃蟹不宜与水果同食、螃蟹忌与酸奶同食、螃蟹忌与啤酒同食、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹、痛经和怀孕的女性少吃。螃蟹不宜与水果同食蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。

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