简略信息一览：
- 1、起司帝王蟹
- 2、苏州特产
- 3、醉青蟹的制作方法窍门
- 4、熟醉蟹怎么做
- 5、熟醉蟹的做法和调料制作
- 6、熟醉蟹好吃吗
起司帝王蟹
1、最后一个场景最上面的钓鱼点，可钓到皇帝蟹（99个鱼饵约可钓到16条左右，还可钓到奥茨鳟鱼，乌贼）鲸场（进入港城莱拉斯塔最右边一个场景可进入灯塔还是瞭望塔，忘了，反正就是很高的要爬楼梯的那幢楼，在顶层和一个男人对话，会解锁鲸场，不过要游戏到蛮晚才能解锁的）可钓到白金枪，皇帝蟹，黄金鱼，概率高。
2、材料：帝王蟹1只，起司250公克，胡椒盐少许。帝王蟹剥开后，将脚、钳等部位上面的壳切掉，身体再分切成6块摆入烤盘中。在帝王蟹上面洒上起司，再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可。
3、起司帝王蟹 平均5分，基于 10位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料 帝王蟹1只，起司250公克，胡椒盐少许 做法 帝王蟹剥开后，将脚、钳等部位上面的壳切掉，身体再分切成6块摆入烤盘中。
苏州特产
1、碧螺春茶，中国十大名茶之一，产自苏州太湖洞庭山。这种茶叶条索紧结，卷曲如螺，色泽银绿，香气浓郁，口感鲜爽。品饮碧螺春茶是体验苏州文化的一种方式。苏州糕团是当地的传统小吃，以糯米为主要原料，口感软糯，甜而不腻。常见的糕团有桂花糕、绿豆糕、定胜糕等，是游客品尝苏州美食的不错选择。
2、苏州特产主要包括以下几种：太湖白虾：简介：亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。特点：口味鲜嫩，很受食客欢迎。***芝斋糖果：简介：苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味四大类150多个品种。特点：模样可爱，甜而不腻，品种多样，如松子糖、粽子糖等。
3、**苏式蜜饯**：苏式蜜饯是苏州的传统小吃之一，有着悠久的历史。它选用新鲜的水果、蔬菜等食材，经过腌制、糖渍等工序制成，口感酸甜适中，回味无穷。 **苏州糕点**：苏州糕点品种繁多，如绿豆糕、桂花糕、云片糕等，这些精致的糕点不仅是苏州的象征，也是游客们喜爱的伴手礼。
4、**碧螺春**：作为中国十大名茶之一，碧螺春产于苏州太湖洞庭山，因其形如螺旋、色泽碧绿而得名。其特点是香气浓郁、滋味鲜醇，是品茗爱好者的首选。 **阳澄湖大闸蟹**：每年的秋季，阳澄湖大闸蟹成为餐桌上的美味佳肴。其肉质鲜美、蟹黄饱满，是苏州最具代表性的美食之一。
5、是苏州的传统工艺品。西山杨梅水分充足，甜酸适中，是苏州的特产水果。苏州豆腐干和津津卤汁豆腐干则以其独特的口感和制作工艺赢得了口碑。最后，东山湖羊也是苏州的特色美食之一，其肉质鲜美且无膻味，深受食客喜爱。这些特产都承载了苏州的文化底蕴和独特韵味，是游客来苏州旅游时不可错过的伴手礼。
醉青蟹的制作方法窍门
1、调料：海鲜酱、老抽、辣三丁、猪油、香醋各10克，鸡精2克，味精5克，白糖8克，香油3克，葱、姜、蒜油、蒜蓉酱、豆瓣酱各2克，淀粉30克，色拉油500克，葱花2克。
2、另外，螃蟹肉中含有一种叫做钙化蛋白的物质，这种物质在蟹肉的细胞壁和壳中都有存在。当螃蟹死亡后，这些物质就开始分解，会导致螃蟹肉变得黏稠，口感不佳。蘸上醋后，酸性可以使得这些物质凝固，减轻它们的黏性，从而让螃蟹肉更容易入口。因此，蘸醋可以提升醉青蟹的口感和食用体验，而且还有助于消化。
3、．菜熟后加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可。蒸青蟹 材料 活青蟹500克，葱段、姜片、姜末、大蒜各10克，料酒15克，酱油、醋各25克，白糖10克。做法 用竹签将青蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，治净。治净的青蟹放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。
4、青蟹500克、生姜适量、葱适量、料酒适量。去市场买来鲜活的大青蟹，先不要解开捆绑的绳子，可以把青蟹放置高度酒里面醉晕，然后反复清洗干净，解开捆扎的绳子不要。现在在锅里加进清水适量，料酒只要少许，生姜片也放进去一起烧开。把葱如图捆扎好，与姜片一起放置盘里面。
熟醉蟹怎么做
制作流程如下： 将姜切片，加入除花雕酒以外的其他调味料煮开，然后转小火煮十分钟。 倒入花雕酒，煮至开关火，待其晾凉后放入冰箱冷藏待用。 将螃蟹刷洗干净后，放入烧开的蒸锅中，蒸十二至十五分钟。 将蒸好的螃蟹取出后，立刻浸入冰冷的卤汁中，浸泡24小时即可食用。
醉料汤冷藏2小时以上，彻底凉透，再把螃蟹上锅蒸熟。蒸好的螃蟹一定要趁热马上放进冷藏过的醉料汤里，然后放进冰箱冷藏24小时即可。
接着，将醉料汤关火并晾凉，然后过滤掉调料，将晾凉的醉料汤倒入可以密封的玻璃罐里，放入冰箱冷藏。醉料汤需要在冰箱中冷藏2小时以上，确保彻底凉透。此时，可以开始准备螃蟹。将螃蟹上锅蒸熟，注意蒸好的螃蟹要趁热马上放进冷藏过的醉料汤里，然后放入冰箱冷藏24小时，这样醉蟹就制作完成了。
熟醉蟹的做法和调料制作
1、原料：闸蟹4只、辣椒1个、黄酒小半碗、姜1块、白酒小半碗、生抽2茶匙、细盐半小匙、葱少许。备好所用食材。用细盐水多次刷洗闸蟹。蒸锅里铺上几片姜片。将洗好的闸蟹倒放在蒸锅里，再每个蟹上放上一片姜。蒸至十分钟即可。蒸蟹的同时，再备几片姜，辣椒及葱段。
2、熟醉蟹的做法和调料： 准备材料：大闸蟹、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、葱花。 处理蟹：将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部泥沙，用刀背轻敲蟹壳，然后用剪刀将蟹腿剪开，方便入味。
3、熟醉蟹的做法： 将新鲜的螃蟹放入开水锅中焯水，捞出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、香油等调料，搅拌均匀成腌料。 将腌料均匀地涂抹在螃蟹身上，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
4、熟醉蟹的做法如下：材料：阳澄湖大闸蟹4只（2斤），花椒，姜片，八角，桂皮，干辣椒，葱，大蒜片，香叶，冰糖，生抽，镇江香醋，花雕黄酒一瓶，鱼露，美极鲜酱油，白酒 所有香料下锅加一碗水煮开后转小火煮5至7分钟。
5、熟醉蟹的做法和步骤： 将螃蟹放入清水中浸泡30分钟，去除腥味。 把螃蟹放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火煮10分钟。 把螃蟹捞出来晾凉，用刀将蟹腿斩断，备用。
熟醉蟹好吃吗
1、好吃的熟醉蟹的家常做法步骤如下：材料准备：大闸蟹6只，花雕半瓶，生抽半瓶，蒸鱼豉油2勺，蚝油1勺，冰糖适量，花椒10粒，香叶5片，姜5片，八角2个，桂皮1块，各种香料少量等。螃蟹蒸熟。螃蟹晾凉后，拆掉绳子，后壳轻扣起一点，方便入味，形也不散，放进方便存储在冰箱的容器里。
2、再来一口陈年花雕，对菊畅饮，随口即出“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之极”的感叹，情真意切！李子柒的熟醉蟹选用江苏湖域捕捞的大闸蟹，在全国都算比较有名气了。每年到吃蟹的时候，多少人都巴巴等着。
3、主料 雄蟹6只 雌蟹6只 五年醇花雕酒500克 生抽400克 白砂糖400克 蜂蜜100克 姜100克 葱30克 花椒粒15粒 美味熟醉蟹的做法步骤 蟹脚绑好，用刷子刷洗干净。 姜洗净切片，均匀地覆盖在蟹身上，淋少许料酒上笼大火蒸15分钟，关火焖一分钟。
4、去年做的熟醉蟹 还是去年做的醉虾摆拍 小贴士 自己家吃没那么多讲究，汤料还可以再浸泡一次，就是味道会淡点，只要按照自己口味加点盐、糖或者其他佐料，再大火煮开放凉，就可以再次浸泡了。我也试过泡鸡爪、鹌鹑蛋等，味道都很赞的，大家都可以试试。
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