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中国各地美食{如湘菜,豫菜..各地美食特点}
1、各地特色小吃大全 台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火 锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。 跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。
2、鲁菜做的精细，海陆通吃，势必精到！豫菜的口味，其实就是黄淮地区的口味，这个地区吃面食太过凶猛，掩盖了风味菜品的发展，当然也受制于自然地理条件限制。但是，地方风味小吃真的不错。比如水煎包，胡辣汤，道口烧鸡，卤牛肉等等都是地方上的拳头美食。
3、苏菜、鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜、楚菜、京菜。形成因素 习俗原因 当地的物产和风俗习惯，如中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中国南方多产水产、家禽，人们喜食鱼、肉；中国沿海多海鲜，则以海产品做菜。
4、中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
5、那么菜类呢，其实现在经济和交通都比较发达，什么菜都能看到只是有些品种和做法不一样，比如说茄子，我小时候吃的茄子是那种圆的有点椭圆那种紫茄子，但是我在四川没看到过那种茄子，四川这边基本都是长条茄子。
水产的地区特色
1、太湖白鱼 又名太湖翘嘴红鲌，为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩，味鲜美。一年四季都可捕捞，以插秧季节的品质为佳。古时称“莳里白”，有“色莹如银，鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳，也可煎食。太湖白虾 又名太湖秀丽长臂虾，太湖著名水产。
2、当然是太湖三宝。太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种，前两者较大，后两者较小。整鱼除两眼为黑点外，全身洁白、透明、骨软、无鳞。
3、烟台特产三：长岛紫海胆长岛紫海胆是山东烟台的特色水产品，别名紫海胆，俗称黑刺锅，为长岛特产。其状如刺猬，卵黄为珍贵海珍品，味道鲜美，营养价值极高。胆壳可做药用。烟台特产四：鲍鱼鲍鱼是山东烟台的特色水产品，鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
4、黄河口大闸蟹：黄河口大闸蟹是东营地区的特色水产，以其肉质鲜美、膏肥味美而闻名。每年的秋季，大闸蟹丰收的季节，吸引了大量的游客前来品尝。黄河口大闸蟹的肉质细腻，口感滑爽，营养价值极高，是一道不可多得的美食佳肴。
中国各地都有什么特产
中国每个省市的地方特产各不相同，下面就说说中国各地都有哪些特产。北京烤鸭 北京的烤鸭颜色漂亮、味道醇美，肉质细腻，尤其是现烤的烤鸭，闻着喷喷香，用特制的面皮小饼裹着吃，特别好吃。
北京市的特产包括北京鸭梨、京白梨等，以及闻名遐迩的北京果脯。此外，北京蜂王精、秋梨膏也是传统的保健食品。茯苓夹饼和酥糖则是甜品中的佼佼者，六必居酱菜则以其独特的风味著称。 上海的特色特产丰富多样，南汇水***甜美可口，三林糖酱瓜和历史悠久的佘山兰笋都是当地人的最爱。
开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并***用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。四川省阆中市——张飞牛肉 张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。
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