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简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹特点是什么?
阳澄湖大闸蟹特点是：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显现出纯红，红得鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈现淡红，红中带灰。
正宗阳澄湖大闸蟹有四大特征：一是青背：阳澄湖大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的阳澄湖水赋予它的独特外表。
梁子湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别
阳澄湖大闸蟹：位于江苏苏州地区阳澄湖。固城湖大闸蟹：位于江苏高淳地区固城湖。梁子湖大闸蟹：位于湖北鄂州市梁子湖。绝大多数种类的螃蟹都生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
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中国大闸蟹产地排名 阳澄湖 阳澄湖位于苏州市东北方向，总面积约为18万亩，分东、西两个湖，分属不同的行政区域管辖，所产大闸蟹有青壳、金爪、黄毛、肚白等特点，而且阳澄湖大闸蟹每一只都有一个唯一的编码证书，可以证明是正宗的阳澄湖大闸蟹。
高温热瘦阳澄湖大闸蟹,价格暴涨40%,为何阳澄湖大闸蟹如此受欢迎?_百度...
水中微量元素的含量也是影响品质的一部分，阳澄湖里钙，镁，硅，铝，氧比值丰富而目平衡，使得螃解们更健康，有一股特有的清甜。不同于其他湖的是阳澄湖湖底多为硬地，表层含沙是较多，这一点给大闸蟹们提供了开阔的活动场所，经常东奔西走，顺水草上下攀援，肌肉得到锻炼，肉质自然鲜美。
阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊，方圆百里，水质清醇。平均水深两米左右，光照充足，因而湖内有着丰富的物种，水草茂盛，湖边则是遍地稻谷，螺蛆更肥，得天独厚的地理条件为大闸蟹的生长提供了优质环境。
高温热瘦阳澄湖，这一情况也让大闸蟹养殖受到影响，致使大闸蟹价格暴涨40%。在我个人看来，价格上涨不会影响销量，会有这样认识，有两个原因支持。其一阳澄湖大闸蟹全国闻名，每年都吸引了大量喜欢吃螃蟹人士，前来购买品尝；其二中秋、国庆双节临近，亲人团聚时刻，有了大闸蟹才更完美。
阳澄湖大闸蟹在我国可是非常出名的存在，它算得上是《中国国家地理》标志产品，在阳澄湖中的大闸蟹百度金爪黄毛，个体非常强壮，煮熟之后成亮橙色，口味非常鲜甜，营养分布含有很多种维生素，在国内供不应求，尽管他的价格一直暴涨，也抵挡不了有很多人对它十分青睐。
昆明哪里有阳澄湖大闸蟹买?
1、此外，还有一些专门销售阳澄湖大闸蟹的店铺。这些店铺通常对阳澄湖大闸蟹的品质有很高的要求，会提供各种规格和价格的蟹供顾客选择。例如，阳澄湖大闸蟹之家就是一家专门销售阳澄湖大闸蟹的店铺，他们直接从阳澄湖***购蟹苗，确保蟹的品质和口感。
2、每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃，大闸蟹本身的营养价值就非常的高，它拥有着高蛋白低脂肪的能力，对于健身塑形的人员来说也是可以食用的，多吃也不容易长胖。
3、镇上的人，每次嘴馋想吃蟹的时候，情愿多花钱买老朱家的高标准生态大闸蟹。按他们的说法，一年吃蟹的季节就这一季，过嘴瘾当然要买最好的了。记者来到阿四蟹庄，见到了59岁的朱阿四，据了解阿四是一位经验丰富的蟹农， 在当地有着极好的口碑。阿四曾在阳澄湖承包了200多亩的养蟹面积。
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